一、化学名：硫酸钠
二、分子式：无水：na2so4；十水：na2so4·10h2o
三、分子量：无水：142.04；十水：322.19
四、cas：无水：7757-82-6；十水：7757-73-3
五、性状：白色单斜晶系结晶或粉末，无臭。有苦咸味，又名无水芒硝。相对密度2.68，熔点884℃，溶于水，水溶液呈碱性，溶于甘油，不溶于乙醇。暴露于空气中易吸湿成为含水硫酸钠。高纯度、颗粒细的无水硫酸钠称为元明粉。
六、用途：用作焦糖色素制造用剂、食用色素稀释剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质 量 指 标 | specifications | gb29209-2012 | fccvii | ||
| 含量( na2so4)（以干基计），w/% | assay( naso4, on the dried basis), w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 | ||
| 铅（pb），mg/kg ≤ | lead , mg/kg ≤ | 2 | 2 | ||
| 硒（se），mg/kg ≤ | selenium, mg/kg ≤ | 30 | 30 | ||
| 砷（as），mg/kg ≤ | arsenic, mg/kg ≤ | 3 | ——— | ||
| 干燥减量，w/%
|
无水硫酸钠 ≤ | loss on drying,w/% | anhydrous ≤ | 1.0 | 1.0 |
| 十水硫酸钠 | decahydrate | 51.0-57.0 | 51.0-57.0 | ||
